2) ราคาเท่ากันกับ แลคตาซอย แต่ถูกกว่า โทฟุซัง แบบกล่องที่ขาย 13 บาท 230 มิลิลิตร สิ่งที่น่าจะตามมาคือ. • อาจจะกินกันเองกับแลคตาซอยสูตรอื่น โดยเฉพาะสูตรไม่หวาน ที่หลายคนบ่นว่าไม่อร่อย • อาจได้แชร์มาจากแบรนด์อื่นทั้งไวตามิลค์ ดีน่า หรือโทฟุซัง • ใช้นมถั่วเหลืองเยอะกว่า แต่ขายราคาเดิม แล้วมาร์จิ้นลดลงมั้ย อันนี้ไม่แน่ใจ เพราะน้ำตาลก็ลดเช่นกัน. ผมคิดว่า "ซังซัง" มาสูตรเดิมเลยด้วยความคุ้มค่าคุ้มราคา ตั้งเป้ายอดขายปีแรกไว้ที่ 1, 000 ล้านบาท ลองไปชิมกันดูครับว่าถูกใจกันมั้ย แล้วมาดูกันว่าผลลัพธ์จะเป็นอย่างไร.. ส่วนไวตามิลค์ ตอนนี้เน้นไปอีกกลยุทธ์ ไปทาง emotional จับมือกับททท. ออกแนว กายพร้อม ใจพร้อม เราเที่ยวได้ทั่วไทย ไว้โอกาสหน้าจะมาวิเคราะห์ให้ฟังครับว่าฉีกแนวไปแบบนั้นเวิร์คมั้ย.. #ซังซัง #โทฟุซัง #วิตามินหุ้นซัง
น้ำเต้าหู้ โทฟุซัง พลังงานทั้งหมด 120 กิโลแคลอรี่ ข้อมูลโภชนาการ, แคลอรี่, พลังงาน และสารอาหาร ใน น้ำเต้าหู้ โทฟุซัง ในปริมาณ 225 ml มีพลังงานทั้งหมด 120 กิโลแคลอรี่, โปรตีน 8 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 12 กรัม, ไขมัน 4 กรัม เราสามารถดูรายละเอียดข้อมูลอื่นๆ เข่น เกลือโซเดียม, คอเลสเตอรอล, วิตามิน, ไขมันอิ่มตัว, ไขมันไม่อิ่มตัว, น้ำตาล, กากไยอาหาร ฯลฯ ได้จากตารางด้านล่างครับ ข้อมูลสร้างโดยผู้ใช้ admin_mkt
น้ำเต้าหู้ร้อยล้าน [ออนไลน์] แหล่งที่มา: บรรณานุกรมรูปภาพ:
มีใครเคยสงสัยแบบผมบ้าง "น้ำเต้าหู้กับนมถั่วเหลืองแตกต่างกันอย่างไร? " แล้วแบบไหนที่เราดื่มแล้วจะได้สารอาหารสูงสุด? บอกเลยว่า พอผมได้ลองเจ้า SangSang (ซังซัง) ตอนนี้ลืมร้านหน้าปากซอยบ้านไปเลยจ้า … "ซังซัง" นมถั่วเหลือง หวานน้อย อร่อยจริง!! น้ำตาลแค่ 2% ถึงเวลาของสายเฮลท์ตี้ปังปุริเย่!!!! ~ SangSang SOY MILK (ซัง ซัง) คืออะไร?
ระหว่างเดินช็อปปิ้งใน Supermarket เห็นนมถั่วเหลืองยี่ห้อใหม่ดูสะดุดตามาก เพราะวางอยู่ตรงกลาง shelf แทรกอยู่ตรงชั้นของแลคตาซอยเลย ชื่อแบรนด์ และ Key Message ตัวใหญ่ ชัดมาก. เขียนว่า "ซังซัง นมถั่วเหลืองจากเมล็ดถั่วเหลืองคั้นสด" ทีแรกนึกว่า "โทฟุซัง" ออกสินค้าใหม่ หรือไม่ก็เป็น Local Brand เล็กๆ เห็นว่าตลาดน่าจะโตเลยออกมาแข่งขันด้วย หรือแอบคิดไปว่าเป็นสินค้า House Brand ของ Super เจ้านี้เปล่า.. ก่อนที่จะเฉลยว่าเป็นของใคร วิตามินหุ้นซัง ขอเล่าตลาดนมถั่วเหลืองให้ฟังแบบนี้ก่อนครับ. ตลาดนมถั่วเหลืองใหญ่มากมูลค่า 17, 000 ล้านบาท 80% เป็น UHT 15% สเตอริไลซ์ และ 5% เป็นพาสเจอร์ไรซ์ เจ้าตลาดคือ แลคตาซอย มีส่วนแบ่งการตลาด 55% รองลงมาคือ ไวตามิลค์ (บริษัทกรีนสปอร์ต) และดีน่า (บริษัทดัชมิลล์).. แต่เดิม ไวตามิลค์ เป็นผู้นำตลาดแบบชิล ๆ และค่อนข้างเด่นในเรื่องของขวดแก้ว. ต่อมา แลคตาซอย เข้ามาช่วงชิงตำแหน่งแชมป์โดยอาศัยเรื่องความคุ้มค่า 300 มล. 10 บาท 500 มล. 15 บาท.
า. ยกันให้ซื้. อง่ายกินสะดวก แต่สำหรับบางคน รสชาติแบบกล่องไม่สามารถแทนกันได้กับน้ำเต้าหู้รถเข็น การเริ่มวางข. ยในเซเว่นอีเลฟเว่นเป็นจุดเปลี่ยนให้โทฟุซัง ฐานข้อมูลจากบิซิเนส ออนไลน์เปิดเผยร. ย. ไ. ด้. ของโทฟุซัง จาก 9. 8 ล้านบ. ในปี'55 เติบโตเป็น 32 ล้านบ. ในปี'56 และเติบโตขึ้นเรื่อยๆ จนปี 2559 ที่ผ่านมา สุรนามกล่าวว่าย. อ. ดข. ยของบริษัทอยู่ที่ 270 ล้านบ. ในปี 2562 บุกตลาดนมถั่วเหลืองกล่อง "ยูเอชที" ออร์แกนิกรายแรก ทุ่มงบตลาดกว่า 40 ล้านบ. ผลิตหนังโฆษณาเป็นครั้งแรก คว้าตัวคู่รัก "แดน วรเวช ดานุวงศ์ และ แพทตี้ อังศุมาลิน สิรภัทรศักดิ์เมธา" นั่งแท่นพรีเซ็นเตอร์ ดันยอดปีนี้ 500 ล้านบ. ส่วนปีหน้ายูเอชทีช่วยดันสู่พันล้านบ.
6 ล้านบาท ปี 2558 รายได้ 169 ล้านบาท กำไร 6. 1 ล้านบาท ปี 2559 รายได้ 266 ล้านบาท กำไร 18 ล้านบาท จุดเด่นของสินค้าโทฟุซังอีกอย่างนึงคือ ไม่เคยมีโฆษณาจริงๆจังๆ แต่ยอดขายก็เติบโตทุกปี ด้วยการเน้นใช้ของดีมาผลิตสินค้า ทำให้คนทั่วไปชอบ เช่น ไม่ผสมน้ำมัน เพื่อเพิ่มเข้มข้น แต่ใช้ถั่วเหลือง EU certified organic ที่โปรตีนสูงมาเป็นจุดขายหลัก รวมทั้งส่งเสริมให้เกษตรกรปลูก และ รับซื้อถั่วเหลือง organic ที่ผ่านการตรวจสอบมาตรฐาน ในราคา 40 บาท ซึ่งราคาประกันของกระทรวงการเกษตร คือ 18.
แต่ถ้าอยากโตมากกว่านี้ก็ต้องออกจากสระเข้าไปในทะเลที่ใหญ่กว่า นั่นก็คือ UHT ด้วยการออกสินค้าใหม่ คือ "นมถั่วเหลืองออร์แกนิค" ซึ่งแก้ปัญหาที่แบบขวดเก็บได้ไม่นาน แต่พอมาลงกล่อง UHT เก็บได้ 10 เดือน และสามารถส่งออกได้อีกด้วย ยอดขายของโทฟุซัง ปีที่แล้ว 321 ล้านบาท คาดว่าปีนี้ปิดได้ 500 ล้านบาท.. ====================. ด้วยความที่โทฟุซังมาแรงมาก และทำให้ตลาดเติบโต จึงได้มีแบรนด์แบบ "ซังซัง" เกิดขึ้นตามมา. ชื่อนี้มาจาก "ซังฮี้" แปลว่า ความสุขสองเท่า ซังซัง เป็นนมถั่วเหลืองคั้นสด จากถั่วเหลืองธรรมชาติเต็มเมล็ดจากแคนาดา. ไม่ผสมนมผง ใช้น้ำตาลน้อยกว่า 2% มีกรดอะมิโนจำเป็น 9 ชนิด (เอ๊ะ ฟังดูคุ้นๆ) ราคา 5 บาท 125 มิลิลิตร และ 10 บาท 300 มิลลิลิตร (ราคายิ่งคุ้นเข้าไปใหญ่).. ใช่แล้วครับ ซังซัง เป็นเจ้าของเดียวกับ แลคตาซอย ออกมาจับกลุ่ม Gen Y รักสุขภาพ พูดง่ายๆ ก็ออกมาแข่งกับ โทฟุซัง น่ะแหละ.. น่าติดตามครับว่าจะทำได้ดีแค่ไหน ด้วยมุมมองส่วนตัว ผมตั้งข้อสังเกตแบบนี้. 1) แบรนด์ ซังซัง ชื่อแปลกดี ติดหู เรียกง่าย แต่ถ้าอยากให้คนรู้จักเร็ว หรือดูน่าเชื่อถือ (Build Awareness และ Credibility) ควรมี by Lactosoy หรือทำให้คนรู้ว่าเป็นเจ้าของเดียวกันน่าจะดีกว่า.
ปัจจุบัน สัดส่วนยอดขายของโทฟุซัง 40% มาจาก 7-11 และอีก 60% มาจาก Supermarket กับร้านสะดวกซื้ออื่นๆ ในตลาดน้ำเต้าหู้พร้อมดื่มแบบขวดโทฟุซังถือว่ามีส่วนแบ่งการตลาดลำดับ 1 ที่ 54% เทียบกับผู้เล่นรายใหญ่อื่นๆ เช่น OHAYO (20%), SHINPO (20%) และ FongFong (6%) รายได้และกำไรของ บริษัท โทฟุซัง จำกัด ปี 2557 รายได้ 65 ล้านบาท ขาดทุน 1. 6 ล้านบาท ปี 2558 รายได้ 169 ล้านบาท กำไร 6. 1 ล้านบาท ปี 2559 รายได้ 266 ล้านบาท กำไร 18 ล้านบาท จุดเด่นของสินค้าโทฟุซังอีกอย่างนึงคือ ไม่เคยมีโฆษณาจริงๆจังๆ แต่ยอดขายก็เติบโตทุกปี ด้วยการเน้นใช้ของดีมาผลิตสินค้า ทำให้คนทั่วไปชอบ เช่น ไม่ผสมน้ำมัน เพื่อเพิ่มเข้มข้น แต่ใช้ถั่วเหลือง EU certified organic ที่โปรตีนสูงมาเป็นจุดขายหลัก รวมทั้งส่งเสริมให้เกษตรกรปลูก และ รับซื้อถั่วเหลือง organic ที่ผ่านการตรวจสอบมาตรฐาน ในราคา 40 บาท ซึ่งราคาประกันของกระทรวงการเกษตร คือ 18.
ที่ทำให้โทฟุซังเติบโตและเข้ามาอยู่ในใจผู้บริโภคได้รวดเร็วเช่นนี้ เรามาดูกันครับว่ามีปัจจัยใดบ้าง… 1. พิถีพิถัน เลือกสรรวัตถุดิบ: เลือกวัตถุดิบคุณภาพสูง เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสูงสุด เช่น การใช้ฟักทองญี่ปุ่น ถั่วออร์แกนิก แม้จะทำให้ต้นทุนสูงขึ้นเป็นเท่าตัว แต่ทำให้ได้โปรตีน และคุณประโยชน์ที่ครบถ้วนซึมเข้าสู้ร่างกายได้ดีขึ้น จนทำให้คุณภาพได้รับการไว้วางใจจากผู้บริโภค 2. กระบวนการผลิตแบบโฮมเมด: กรรมวิธีการผลิตเพื่อคงกลิ่นอายความออริจินัลของน้ำเต้าหู้เอาไว้ เช่น การโม่ถั่วด้วยหินที่ทำให้ได้เนื้อสัมผัสและรสชาติแบบโฮมเมดไปจนถึงการต้มด้วยอุณหภูมิเฉพาะ เพื่อรักษาคุณค่าทางอาหารและป้องกันกลิ่นไหม้ที่เกิดจากการต้มได้อีกด้วย 3. บรรจุภัณฑ์ที่ช่วยลดต้นทุน: แรกเริ่มเดิมทีใช้ขวดแก้วแบบกลม แต่ทำให้เจอปัญหาขวดแตกง่าย ใช้พื้นที่ขนส่งเยอะ จึงได้ดีไซน์ขวดใหม่เป็นพลาสติก สี่เหลี่ยม ทั้งขนส่งง่าย ไม่แตก แถมยังลดพื้นที่การขนส่งลงไปได้มาก อีกทั้งยังช่วยลดค่าใช้จ่าย ลดการใช้พลาสติกไป40% และยังช่วยลดโลกร้อนได้อีกด้วย 4. ความเห็นของลูกค้าคือสิ่งสำคัญ: ไม่ละเลยต่อปัญหาข้อซักถามของผู้บริโภค ที่ติดต่อมายังช่องทางต่างๆ ด้วยความจริงใจและรวดเร็ว เพราะคิดว่าผลิตภัณฑ์เป็นสิ่งที่คนกินเข้าไป จึงต้องให้มั่นใจว่ามันปลอดภัยที่สุด เมื่อมีปัญหาผู้บริโภคไม่ควรจะต้องรอนาน 5.