ชื่อเมนูอาหาร: น้ำจิ้มสะเต๊ะ วันที่: 26/08/2011 12:29:56 เข้าชม: 25192 เชฟ: Lek เวลาทำ: 20 นาที ง่ายมาก น้ำจิ้มสะเต๊ะ น้ำจิ้ม สะเต๊ะ หมูสะเต๊ะ ไก่สะเต๊ะ เนื้อสะเต๊ะ วิธีทำน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ สูตรอาหารน้ำจิ้มสะเต๊ะ น้ำจิ้มสะเต๊ะ น้ำจิ้มสะเต๊ะที่อร่อยจะต้องครบรสหวาน เค็ม เปรี้ยว มัน และเผ็ดเล็กน้อย ทานคู่กับสะเต๊ะต่างๆได้อย่างลงตัว และทำได้ง่ายอีกด้วย น้ำจิ้มสะเต๊ะ สูตรน้ำจิ้มสะเต๊ะ น้ำจิ้มสะเต๊ะ น้ำจิ้มสะเต๊ะที่อร่อยจะต้องครบรสหวาน เค็ม เปรี้ยว มัน และเผ็ดเล็กน้อย ทานคู่กับสะเต๊ะต่างๆได้อย่างลงตัว และทำได้ง่ายอีกด้วย
หมูสะเต๊ะสมัยนี้หากินแบบอร่อย ๆ ยากแล้วเนอะ แถมไม้เล็กกระจิ๋วเดียวกินไม่จุใจ ลองทำกินเองกันไหม ทำครั้งเดียวอิ่มไปทั้งครอบครัวเลย แจกตั้งแต่ วิธีหมักหมู ไปจนครบถึง วิธีทำน้ำจิ้ม และเคล็ดลับการย่างหมูด้วย ใครสนใจสูตรหมูสะเต๊ะเทพ ๆ ที่เสิร์ฟมาพร้อมสูตรน้ำจิ้มสะเต๊ะ และสูตรน้ำจิ้มอาจาดแบบครบเครื่อง เห็นชัด ๆ เน้น ๆ ในทุกขั้นตอนการทำ วันนี้เรามีวิธีทำหมูสะเต๊ะเด็ด ๆ ที่สว่านี้มาฝาก เพื่อใครสนใจอยากลองทำกินเอง เป็นสูตรมาจาก คุณ BlackPiano สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ท้าให้ลองเลย เพราะทั้งภาพสวย ทั้งน่ากิน เด็ดดวง!
ไม่คิด ค่า แฟ รน ไซ ส์ สร้างรายได้ สร้างอาชีพ สร้างธุรกิจส่วนตัว 🔥 ลงทุนน้อย | คืนทุนเร็ว | กำไรงาม🔥 📌📌 ท่านใดสนใจหารายได้เสริม หรือ ต้องการสร้างอาชีพ เชิญทางนี้‼️ ได้เลยค่ะ‼️ 🔥 เริ่มต้นธุรกิจใหม่ ขายไก่บ้านย่างเขาสวนกวาง กันค่ะ สามารถเลือก Package ได้ Package Size S Package Size M Package Size L 1. Size S: ไก่สดหมักหนีบไม้ 10 ไม้ (ไก่เบอร์ 7): ลงทุน 750 บาท:: ทดลองย่างขาย > หารายได้เสริม | ฟรี! ไม่คิด ค่า แฟ รน ไซ ส์ 📌 พิเศษ! น้ำหมักสูตรพิเศษ ทาซ้ำอีกครั้งก่อนขึ้นย่างเพื่อความเข้มข้นเข้าเนื้อ 2. Size M: ไก่สดหมักหนีบไม้ 20 ไม้ (ไก่เบอร์ 7) + เตาถ่านย่างเบอร์ 00 + ตะแกรงย่างสแตนเลส: ลงทุน 4, 500 บาท:: ต้องการสร้างอาชีพ > สร้างรายได้ | ฟรี! ไม่คิด ค่า แฟ รน ไซ ส์ 📌 พิเศษ! น้ำหมักสูตรพิเศษ ทาซ้ำอีกครั้งก่อนขึ้นย่างเพื่อความเข้มข้นเข้าเนื้อ 3. Size L: ไก่สดหมักหนีบไม้ 30 ไม้ (ไก่เบอร์ 7) + เตาถ่านย่างเบอร์ 00 + ตะแกรงย่างสแตนเลส + แบนเนอร์ + ป้ายร้าน: ลงทุน 7, 900 บาท:: ต้องการสร้างธุรกิจส่วนตัวแบบยั่งยืน | ฟรี! ไม่คิด ค่า แฟ รน ไซ ส์ 📌 พิเศษ! น้ำหมักสูตรพิเศษ ทาซ้ำอีกครั้งก่อนขึ้นย่างเพื่อความเข้มข้นเข้าเนื้อ 🔥 🔥 🔥 รับสมัครตัวแทนจำหน่ายทั่วประเทศ 🔥 🔥 🔥 ***เงื่อนไขการจัดส่ง ขึ้นอยู่กับพื้นที่ ระยะทาง จำนวนที่สั่ง และรอบการจัดส่ง*** ราคาไก่สดหมักหนึบไม้ 📌 ไก่สดหมักหนีบไม้ เบอร์ 6 > ราคา💰 ตัว/ไม้ ละ 65 บาท (ราคานี้เฉพาะกรุงเทพฯ พื้นที่ใกล้เคียง) (ราคาขายเมื่อย่างเสร็จ💰 110-135 บาท💰💰 *ขึ้นอยู่กับทำเลร้าน) | ฟรี!
ทำน้ำจิ้มโดยผสมถั่วลิสงกับน้ำพริกแกงเผ็ดเข้าด้วยกันในถ้วย พักไว้ ใส่กะทิ 1 ถ้วยลงมนกระทะที่ตั้งบนไฟกลาง เคี่ยวจนแตกมัน ใส่น้ำพริกแกงที่ผสมกับถั่วลิสงลงผัดจนเข้ากัน เติมกะทิที่เหลือ คนให้ทั่ว ลดเป็นไฟอ่อน และคอยคนอย่าให้ติดก้นกระทะ ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำมะขามเปียก และเกลือ เคี่ยวจนข้น ปิดไฟ ตักใส่ถ้วยพักไว้ให้เย็น 2. ทำอาจาดโดยเครี่ยวน้ำส้มสายชูกับน้ำตาลทรายและเกลือในหม้อด้วยไฟกลางจนข้นเหนียวเล็กน้อย ปิดไฟ พักให้เย็น ใส่แตงกวา พริกหวาน หอทแดง แช่ไว้สักครู่ 3. ล้างเนื้อหมูหรือไก่ หั่นเป็นชิ้นบางขนาดกว้าง 1 นิ้ว ยาว 3 นิ้ว ใส่อ่างผสม เตรียมไว้ 4. โขลกข่ากับตะไคร้และขมิ้นเข้าด้วยกันให้ละเอียด ตักใส่อ่างเนื้อหมูหรือไก่ คลุกเคล้ามห้เข้ากันทั่ว ใส่เกลือ พริกไทย น้ำตาล หัวกะทิ ลูกผักชี และยี่หร่า คลุกเคล้าให้ทั่ว หมักไว้นานอย่างน้อย 30 นาที 5. เสียบเนื้อที่หมักตามยาว ทำจนหมด ปิ้งย่างด้วยไฟกลางค่อนข้างแรง ขณะย่างใช้น้ำหมักทาให้ทั่ว ทำเช่นนี้จนสุก ย่างจนหมด 6. จัดเสิร์ฟ โดยเสียบหอมแดง พริกหวาน สะเต๊ะ และแตงกวาที่ทำไว้ด้วย ไม้เสียบ จัดใส่จาน เสิร์ฟกับน้ำจิ้ม
ไม่คิดค่าแฟรนไชส์ | สนใจสอบถาม ☎️ 064-936-6983 หรือ แอด Line Official: ศึกษาข้อมูลเพิ่มเติม: สามารถติดตามได้ที่ จำหน่าย ไก่สด ไก่แช่แข็ง ชิ้นส่วนไก่สด ไก่หมัก ไก่หมักหนีบไม้ ไก่ย่างเขาสวนกวาง รวมไปถึงผลิตภัณฑ์ต่างๆ จากไก่ จากฟาร์มคุณภาพเยี่ยมที่เราคัดสรรมาอย่างดีเพื่อลูกค้าทุกคน ทุกขั้นตอนผ่านการตรวจสอบรับรองหลักการปฏิบัติที่ดี สำหรับโรงฆ่าสัตว์ปีก จึงมั่นใจได้ว่าสินค้าไก่สด คุณภาพเยี่ยม จากฟาร์มเป็นไปตามมาตรฐานหลักของอนามัย: # ไก่บ้าน # ไก่สด # ไก่สดบ้าน # ไก่หมักพร้อมย่าง # SiamAllFood # ไก่หมัก # ไก่สด # ไก่หมักหนีบไม้ # ไก่ย่าง เขาสวนกวาง # ไก่ย่างกะละมัง # Kaiyangkalamung
เมื่อถึงเวลารับประทานจึงนำมาเสียบไม้อย่างบนตะแกรงที่จัดทำไว้สำหรับย่างหมูสะเต๊ะ พรมหัวกะทิให้ชุ่มอยู่ทุกระยะ จนหมูสะเต๊ะที่ย่างสุก มีกลิ่นหอม จัดใส่จาน รับประทานกับอาจาด มีแตงกวาสดๆ หัวหอม พริกสด น้ำปรุงรสเปรี้ยวเค็มหวาน วิธีทำน้ำปรุงรส (อาจาด) 1. นำน้ำสัมสายชู น้ำตาล เกลือป่น ผสมกัน ต้มให้น้ำตาลละลาย แล้วยกขึ้นพักไว้ให้เย็น 2. แตงกวา ตัดหัวจุกออก ผ่าครึ่งหั่นเป็นชิ้นๆ พริกสดล้างน้ำสะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จะใช้พริกเหลืองหรือพริกชี้ฟ้า หอมแดงปอกเปลือกซอยแตงกวา หัวหอม และพริก จัดใส่ถ้วยราดด้วยน้ำปรุงรส 3. เสิร์ฟพร้อมกับหมูสะเต๊ะ ปิ้งร้อนๆ อย่าทิ้งไว้ให้เย็น อาจาดสำหรับจิ้ม รับประทานทันทีอย่าให้ผักเหี่ยวจะอร่อยมาก น้ำจิ้มหมูสะเต๊ะ อย่างข้น ส่วนผสมเครื่องปรุง หัวกะทิ 3 ถ้วยตวง กระเทียมหั่น 2 ช้อนโต๊ะ ผิวมะกูรดหั่นละเอียด 1 ช้อนชา ข่าหั่น 1 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้หั่น 2 ช้อนโต๊ะ หอมแดงหั่น 2 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1 ช้อนชา พริกแห้ง 4-5 เม็ด กะปิ /12 ช้อนชา เครื่องปรุงทั้งหมดโขลกให้ละเอียด ถั่วลิสงแกะเปลือกโขลกละเอียด 1 ถ้วยตวง น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง วิธีทำ 1. ให้นำน้ำพริกที่โขลกละเอียดแล้วมาผัดกับหัวกะทิที่แตกมัน จนมีกลิ่นหอม 2.